Honigkuchen backen

In den Sommerferien zieht der Duft von Honig und feinen Gewürzen durch das Museum Brot und Kunst in Ulm. Am Donnerstag, 13. August 2026, wartet dort ein süßer Backvormittag auf Kinder von 8 bis 12 Jahren.

Von 10 bis 12 Uhr entsteht aus echtem Blütenhonig ein saftiger Honigkuchen. Dabei erfahren die jungen Bäckerinnen und Bäcker, wie der Teig zubereitet und mit Gewürzen verfeinert wird – ganz gleich, ob sie schon öfter gebacken haben oder zum ersten Mal etwas Neues ausprobieren.

Wenn möglich, sollten die Kinder eine Schürze und eine kleine Springform in der Größe 10,5 × 11 Zentimeter oder mit 12 Zentimetern Durchmesser mitbringen. Das fertige Gebäck darf anschließend mit nach Hause. Die Teilnahme kostet 8 Euro pro Kind und gehört zur Sonderausstellung „Honig für Kunst und Gesellschaft – Wie Bienen uns inspirieren“.